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Hostaria dell'Orso
Via dei soldati, 25/c
Roma ()
Zona: Centro storico - Trastevere
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Tel.: 0668301192
Fax: 0668217063
Sito Web: www.hdo.it
Coperti:
80
Prezzo min/max: 50/100
Apertura: 20.00-23.30
Chiusura: domenica
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Il più antico ristorante della capitale, a pochi passi da Piazza Navona, si sviluppa su 3 livelli, il piano-bar, l'ampio ristorante e la discoteca ("La Cabala") all'ultimo piano, con una delle viste più belle di Roma. La palazzina medievale è stata totalmente ristrutturata e gli ospiti possono assaporare l'alta cucina dei due giovani chef salvatore Bianco e salvatore Gargiulo, che vi delizieranno con molte specialità tra cui il crudo-cotto e marinato di pesce oppure il filetto di vitello panato con arachidi salati, spinaci novelli e salsa alla birra di frumento, mentre il servizio è coordinato dal giovane restaurant manager Patrizio Catapano.
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