Mangia & Bevi - Ristorante La guida per il palato

Il Vero Alfredo a P.zza Augusto Imperatore è lo storico locale dove si possono gustare le “uniche” fettuccine all’Alfredo la cui fama ha avuto un grandioso eco internazionale a partire dagli anni ‘20, quando, tra i clienti del suo ristorante, la famosa coppia di attori americani, Mary Pickford e Douglas Fairbanks, regalò ad Alfredo un cucchiaio ed una forchetta d’oro, con le quali il creativo oste romano, da quel momento in poi, fece mangiare la sua specialità gastronomica agli ospiti più celebri e speciali. Oltre alle Maestossime Fettuccine, il menù offre svariate specialtà della cucina tradizionale: dai tonnarelli cacio e pepe ai saltimbocca alla romana, a cibi più delicati come il tacchino dorato con piselli o la valigetta diplomatica all’Alfredo, le scaloppine con gli asparagi e per finire i dessert della casa.

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